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회나 초밥을 먹을 때 같이 나오는 것들이 있습니다. 그중의 하나가 마늘처럼 생긴 것인데, 마늘과 비슷하게 생겨서 실제 마늘로 아는 사람이 많습니다. 하지만 이것의 정체는 마늘이 아니라 OO입니다. 추가로 비가 올 때 회를 먹으면 안 된다고 하는데, 이와 관련한 이야기를 알아봤습니다. - 사물궁이 유튜브 채널 구독 : 🤍 - 사물궁이 시리즈 정주행 : 🤍 - 궁금증 제보 : 🤍 - 유튜브 멤버십 가입 : 🤍 - E-Mail : facebookspeedwg🤍gmail.com ※ 참고자료·논문자료·자문 등 도움 - 염교 : 🤍 - 생강초절임 : 🤍 - 조영제. "생선회학, 부산: 부경대학교 출판부, 246." (2008). ▪ 배경음악 : After the Soft Rains - South London HiFi : Scratch the Itch - Quincas Moreira ▪ 일러스트·애니메이팅 : Studio D ▪ 음향효과 : 상업적 목적으로 이용할 수 있는 공정자료 이용 및 자체제작 ▪ 기타 사진·영상 : 상업적 목적으로 이용할 수 있는 사진과 영상 이용 00:00 회 먹을 때 같이 나오는 마늘처럼 생긴 것은 뭘까? 01:48 비가 오는 날에 왜 회를 먹으면 안 된다는 걸까? #사물궁이 #궁금증 #호기심 #과학 #염교 #초밥 #생강초절임 #락교 #마늘처럼생긴 #마늘염교 #마늘락교 Copyright. 사물궁이 잡학지식. All rights reserved
일본에서 요리하는 요리사가 알려주는 쉬운요리 (^^) ★★풀시청 응원은 아주 큰힘입니다★★ 안녕하세요. 포리포리 쿠킹입니다. 요즘 슈퍼를 가면 가끔씩 보이는 재료중 하나가 라쿄인데요. 여기선 지금이 딱 제철입니다. 일년간 먹을 양을 양껏 만들어 둔 후 조금씩 꺼내 먹는 그런 느낌인데요. 사실 작년에도 만들었지만, 촬영을 하지 못해 다시 한번 영상으로 만들어 봤습니다. 만드는 방법은 정말 간단하고요. 5일 전후로 어느정도 먹을 수 있을 정도까지 맛이 배니까요. 기회가 되시면 한번 만들어 보세요. _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ▲ 재 료 ▲ 라쿄 1kg(손질 후. 700~750g) 소금 라쿄 무게의 2% 조미액 식초 350g 설탕 350g 소금 15g -라쿄를 여러번 깨끗하게 씻어 껍질을 잘 벗겨준다. -이 작업을 5번 정도 반복한다. -라쿄의 무게의 2%정도의 소금을 넣고 하루 정도 절여준다. -다음날 물에 헹궈 끓는물에 살짝 데쳐준다. -여기서 익지 않도록 바로 건지는게 포인트. -키친타월등을 밑에 깔고 자연건조 시킨 후 내열용기에 담는다. -조미액을 섞어 끓인 후 그대로 부어서 최소 3일정도 숙성시킨다. -꺼내서 담아서 먹는다. 맛있게 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 오늘도 소중한 발걸음 감사드리고요. 좋은 하루 되세요! ●사용장비 카메라 SONY 미러리스 α6400 Panasonic G9 Pro 렌즈 sigma 30mm 1.4 dc dn sigma 16mm 1.4 dc dn panasonic 12-60mm f2.8-4 leica lens 마이크 [RODE] VideoMicro Compact On-Camera Microphone #일본요리#쯔케모너#장아찌
보통 스시나, 여타 일식과 함께 먹게되는 락교. 락교는 염교라고도 불리며 쪽파의 뿌리처럼 생긴 식물입니다. 오늘은 락교를 맛있게 먹는 방법과, 공급가에 대해 설명 드립니다. 재미있게 봐주세요. 여러분의 성공창업을 응원합니다 ^^ 식당 창업하려면 꼭 알아야되는 식자재 정보! 식자재 전문가 안석환 컨설턴트가 소개해 드립니다! 재료문의, 메뉴문의, 식당창업문의 010-2626-3709 홈페이지 🤍todamfns.co.kr 블로그 🤍 카페 🤍 식자재, 식당 창업에 관해 궁금한 점이나 식자재 전문가에게 상담을 원하시면 전화, 홈페이지,블로그 , 카페로 문의해 주시면 친절히 답변 드리겠습니다 ^^
텃밭 농사를 시작하며 샬롯을 알게되고 그 샬롯을 구하려다가 만난 염교 락교는 쪽파보다 크고 실하게 자라기 때문에 또 다른 기쁨을 줍니다. 약성도 좋다고 하니 텃밭에 키우셔도 좋을 것 같습니다. 재배방법과 먹는방법 그리고 효능은 동영상으로 만나보세요.
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이번에는 락교 비슷하게 쪽파뿌리로 장아찌를 담궈보았습니다. 과정이 간단하고 짧아서 따라하기도 쉽답니다. 매실액기스를 이용하여 한가지를 담아보았고 두번째는 식초 소금 설탕을 이용하여 맑고 깔끔하게 담아보았습니다. 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다. 공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다. 구독 주소 : 🤍 Subscription address : 🤍 쪽파뿌리장아찌 (락교 만드는법) : 🤍 인스타그램 : 🤍 재료 : 매실액기스 + 간장을 이용한 재료 : 쪽파400g. 간장4스푼 매실액기스 4스푼. 생수2스푼 식초 설탕 소금을 이용한 재료 : 쪽파400g. 물0.3L. 소금2티스푼. 식초3티스푼. 설탕 3티스푼 만드는 법 : 우선 쪽파뿌리를 다듬어주는데요 뿌리가 덜 여물었을 때 담아야 연하니 맛있답니다 쪽파를 씻어 물기가 마르면 두가지 소스를 만들어주는데 먼저 진간장과 매실액기스를 1:1 비율로 넣고 끓여서 식혀놓은 생수 0.5의 비율로 만들어줍니다 저희는 진간장 2국자 매실액기스 2국자 생수 1국자를 넣어서 만들어주었습니다 이제 용기에 쪽파뿌리를 넣고 간이 잘 맞춰진 소스를 넣으면 새콤달콤한 매실액기스를 이용한 쪽파뿌리장아찌가 완성된답니다 ^^ 다음으로는 진하지않고 깨끗하게 만드는 장아찌인데요 먼저 영상처럼 물300ml 에 소금 2티스푼 설탕 2티스푼을 넣어 끓여 식혀주는데요 간장소스와 달리 소금이 들어가기 때문에 끓여야 변하지않고 식초는 끓일 때 넣게되면 휘발되기 때문에 식은다음 넣어준답니다 끓여 식은 물에 식초 3티스푼을 섞어줍니다 그다음 똑같은 방법으로 용기에 쪽파뿌리를 채우고 잘 섞인 소스를 부어주면 됩니다 쪽파뿌리장아찌는 만들고나서 냉장보관하며 약 보름정도가 지나면 맛이 드는데요 각종 고기요리나 생선요리등 궁합이 참 잘 맞고 잔치국수나 면 요리.. 그리고 마지막에 한입 먹어도 입안이 깔끔하니 마늘장아찌 못지않는 깔끔한 뿌리장아찌랍니다 감사합니다
돼지고기와 락교만으로 만드는 맛있는 일본식볶음밥 심플하지만 맛은 최고! 혹시 영어 번역 협력가능한 분이 계시다면 부탁드립니다！감사합니다! We would appreciate if you could cooperate with translating into another languages from Korean! Thank you!!↓↓↓↓↓ 🤍 【관련영상 Related Contents】 지금까지 이런 볶음밥은 없었다 How to Make Japanese Wagyu Fried Rice 🤍 호불호가 갈리는 야채지만 빠지면 중독되는 야채 How to Make Pickled Japanese Leek Bulbs 🤍 【최근의 오로시영상 Recent Filleting Videos】 [오로시영상]고급생선 금눈돔 어떻게 먹을까? Japanese Red bream Recipe | How to Fillet 🤍 생선살이 물러졌다구요?그럼 이렇게 해보세요 Another Sea Bass Recipe 🤍 전신이 기름투성인 최고급생선으로 초밥을 하면 과연...!? Make Sushi with Japanese Kinki Fish 🤍 일본에선 연어를 이렇게도 먹는다구? Another Way of Eating Salmon | Salmon in Hokkaido 🤍 피리부는 생선이라 불리는 거대한 흰살생선 어떻게 먹어볼까? How to Eat This Giant Fish | Snapper 🤍 이 생선의 XX로 만든 간장으로 사시미를 먹었더니 충격적인 맛이었다 How to Fillet and Eat Filefish | Filefish Sashimi 🤍 생전처음 만져보는 이 생선 오로시해봤더니 할말을 잃었다 Fillet Sturgeon and Make It For Sashimi 🤍 이렇게 작은 연어를 회로 먹는다구? 과연 그 맛은? Fillet Little Salmon and Make it Sashimi. | Himemasu 🤍 생선회 비교 먹방예정이었건만 예상외의 사태로... Fillet and Comparing Two Kinds of Rockfish 🤍 가자미의 왕이라 불린다는 최고급생선 마츠카와 가레이 How to Fillet Giant Flounder into 5 pieces|Flounder Sushi and Sashimi 🤍 FREE MUSIC They Say by WowaMusik 🤍 Creative Commons ? Attribution 3.0 Unported? CC BY 3.0 🤍 Music promoted by Audio Library 🤍 꼭 팔로우 부탁드려요! Follow me on Instagram! 🤍
#장아찌 #락교 #쪽파머리 쪽파 머리만 잘라 고기나 회와 어울리는 장아찌를 만들었어요. 그리고 락교 소스가 남아서 삶은 콩나물에 뿌려 먹으니 대박이네요. 새콤 달콤한게 정말 맛있었어요. 네이버 블로그:🤍 네이버 티비:🤍 재료:쪽파 3단(다듬으면 4kg) 소스 재료:식초 1,1/2C, 소주(소주잔으로 1C),소금 1T,간장 1C,설탕 1/2C,물 4C 만드는 방법 1.쪽파는 알이 굵고 통통한 것으로 골라 뿌리와 줄기를 잘라 내고 알만 깨끗이 씻어 물기 뺍니다. 2.냄비에 식초,소금,간장,설탕,물을 넣어 간장 소스 끓여 주세요. 3.소스가 끓으면 병이 깨질수 있으니 한 김 식혀 줍니다. 4.소독한 유리병에 쪽파 머리를 넣고 한 김 식힌 소스 부어 2주 후부터 드시면 됩니다. (많은 양이면 중간에 소스만 끓여 부어 주세요.) 5.남은 쪽파 줄기는 깨끗이 씻어 송송 썰거나 양념에 넣을수 있도록 잘라 냉동해 요리 할때 바로 쓰면 됩니다. food reserves: green onion (4 kg if pressed) sauce material: vinegar, 1/2C, soju (1C in soju glass), salt, 1C, soy sauce, 1/2C sugar, water, 4C How to make 1. Pick a thick and chubby slice of scallion, cut off the roots and stems, and wash the eggs clean to drain. 2. Put vinegar, salt, soy sauce, sugar, and water in the pot and boil the soy sauce. 3.When the sauce boils, the bottle may break, so cool it down. 4.Pickle head in a sterilized glass bottle. 4.Put the head of chives in a sterilized glass bottle and pour the dried seaweed sauce in two weeks. Pour boiling (many in the middle of it will take if we source only.Stem remaining chives 5) Cut to spice the frozen or cut songsong wash to when you cook, you can write.
❤️❤️❤️요즘 가장 많이팔린 락교 추천❤️❤️❤️ #락교추천 #락교가격 #락교후기 #가성비락교 #락교순위 [00:01] 10위. #원효 신 락교(SS) 봉지, 1개, 3kg [16,500원] 💙구매정보👉🤍 [00:06] 9위. #이엔 골드 락교 장아찌, 2.4kg, 1개 [11,800원] 💙구매정보👉🤍 [00:11] 8위. #삼광 뚜껑이 있는 락교와 적초생강, 60g, 6개 [11,880원] 💙구매정보👉🤍 [00:16] 7위. #강경신안 알마늘 장아찌, 1kg, 1개 [13,800원] 💙구매정보👉🤍 [00:21] 6위. #이엔 골드락교 [10,900원] 💙구매정보👉🤍 [00:26] 5위. #주비푸드 오이시 락교, 120g, 6입 [12,680원] 💙구매정보👉🤍 [00:31] 4위. #강경신안 락교, 500g, 1개 [7,200원] 💙구매정보👉🤍 [00:36] 3위. #주비푸드 락교와 초생강, 60g, 6개 [5,940원] 💙구매정보👉🤍 [00:41] 2위. #이엔 골드 락교 장아찌, 1kg, 1개 [8,800원] 💙구매정보👉🤍 [00:46] 1위. #신동원 락교, 3kg, 1개 [16,540원] 💙구매정보👉🤍 ❤️ 원하시는 상품이 품절되었다면 아래 링크를 참조해주세요! ❤️ 구매정보👉🤍 *구매 시점에따라 약간의 가격변동이 있을 수 있습니다. *파트너스 일환으로 일정액의 수수료가 지급될 수 있으며, 앞으로 추천/리뷰에 쓰일 비용에 활용됩니다.*업체와 직접적인 제휴 없이 순수 랭킹순, 판매량으로 선정한 순위 입니다.
#윤이련장아찌 봄에 맵지않은 햇파 (움파)를 수확하고 지금 5~6월에는 파종시기를 앞두고 쪽파 알이 알통마냥 최고조로 영글어 있어요. (한대 맞으면 아플 정도로 알사탕 같음~) 이때, 장아찌 담구는 걸 추천합니다. 알은 굵을 수록 더 좋습니다. (락교같으면서 파 향도 나요~ ) 특히나 이 쪽파는 오래 돼 곰삭으면 빛을 발합니다. 3~4단 많이 담궈두면 곰삭을 때까지 두고두고 드실 수 있어요 ■장아찌액 비율 측정■ 데친 쪽파에 잠길듯 말듯 물을 부으세요. 그게 장아찌액 양이다. 거기서 80% 양만 제조한다. (쪽파는 나중에 숨이 더 죽거든요) 💥[간장, 소주, 설탕, 식초] 💥 총 4컵 1:1 비율 ✔설탕은 원당이나 황설탕을 사용 ✔식초, 설탕 양은 취향껏 줄여도 됨. 💙바로 먹기엔 알이 매우니 며칠 뒤부터 먹는다 💙 처음에 쪽파가 뜰 수 있으니 접시로 눌러 놓는다 쪽파뿌리, 쪽파씨, 쪽파종자,
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V 진달래 1st G 전형민 2st G 전주홍 B 정하람 D 이광표 Video 배다겸 Audio 전주홍
V 이요르 G 전형민 Bass 이정규 Drum 박건주 Key 오은진 video 배다겸 audio 전주홍
Vo / 2st G 전주홍 1st G 전형민 bass 조성일 drum 이해동 촬영 및 영상 제공 배다겸
#락교 #집사에게 #자작곡 [Credit] 작사 락교 작곡 락교 편곡 락교 [Lyric] 매일 아침 너는 바삐 나가네 항상 나는 혼자 널 기다리네 맨날 어딜 그리 바삐 나가는지 나는 그저 심심풀이 땅콩인지 도무지 알 수 없는 너의 하루 일과 어느날 늦은 밤에 네게서 낯선 향이 풍겼어 이제야 알았어 네가 사랑에 빠져있단 걸 너는 내 거인 줄 알았는데 내 시간은 너로 인해 흘러가니까 내 시선은 너에게만 멈췄으니까 너는 나만 볼 줄 알았는데 항상 나만 보면 귀엽다고 하길래 항상 나만 보면 예쁘다고 하길래 _ 이제 나는 혼자 널 잘 기다려 앞으로도 잘 기다려질 거야 가끔 밥이 안 넘겨질 떄도 있지만 가끔 하루종일 굶을 때도 있지만 그래도 너만 보면 내 마음은 배불러 이런 내 마음을 너는 알지 잘 모르겠지만 그래도 한 번은 날 위해 시간 좀 투자해 줘 너는 내 거인 줄 알았는데 내 시간은 너로 인해 흘러가니까 내 시선은 너에게만 멈췄으니까 너는 나만 볼 줄 알았는데 항상 나만 보면 귀엽다고 하길래 항상 나만 보면 예쁘다고 하길래 _ 좋아한다 말 못하고 끙끙 앓던 지난 날들 나도 걔처럼 말할 수 있다고 너와 나의 언어장벽 그저 나는 이렇게 말해 야 옹, 이제 내 마음을 좀 알겠어 너는 내 거인 줄 알았는데 너는 나만 볼 줄 알았는데 - 각종 음원 사이트에서 들으실 수 있습니다!
#넷플릭스 #좀비 #윤귀남 '지금 우리 학교는' 악역 캐릭터 윤귀남을 중심으로 따라가보는 영상
고화질로 다시 업로드했어요. 🤍 여기서 감상하세요^^ KBS 학교2013 12회中
Vo 진달래 1st G 윤태호 2st G 전형민 bass 진은형 drum 이해동 촬영 및 영상 제공 배다겸
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![락교를 맛있게 먹는법. 마늘하고는 달라요~ [식자재정보 락교]](https://i.ytimg.com/vi/uWWPezoZFns/mqdefault.jpg "락교를 맛있게 먹는법. 마늘하고는 달라요~ [식자재정보 락교]")
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